Исландски лишей
Исландският лишей (Cetraria islandica) се среща във влажни и сенчести планински райони из цяла Европа, но предимно в Исландия, Северна и Средна Европа. В планините на България също расте. Лечебните му свойства се използват от 17-ти век предимно при дихателни и белодробни заболявания, както и при възпаление на лигавицата на стомаха (гастрит).
Съдържа се в:
Активни вещества
Исландският лишей е богат на биологично активни вещества:
- Слузни полизахариди – успокояват, овлажняват и защитават лигавицата
- Органични киселини – антимикробно и антибиотично действие
- Витамини и минерали – общо укрепващо действие
- Горчиви вещества – стимулират апетита
Свойства
В продуктите на джуниър-ангин исландският лишей се използва предимно заради свойството му да успокоява и защитава лигавицата на устната кухина, гърлото и дихателните пътища.
Благодарение на слузните вещества, които съдържа той способства за образуването на защитен слой върху устната лигавица и тази на гърлото. Така съдейства за предпазване на гърлото от болестотворни и други дразнещи микроорганизми, за успокояване на възпалението и облекчаване на болката при преглъщане. Подходящ е при сухота, зачервяване и първи симптоми на възпалено гърло.
Благодарение на слузните вещества, които съдържа той способства за образуването на защитен слой върху устната лигавица и тази на гърлото. Така съдейства за предпазване на гърлото от болестотворни и други дразнещи микроорганизми, за успокояване на възпалението и облекчаване на болката при преглъщане. Подходящ е при сухота, зачервяване и първи симптоми на възпалено гърло.
